TORTA DELLA NONNA
Questa e' la torta della nonna. Farla e' molto semplice. Occorrono circa 450 g di pasta frolla, 1/2 lt. di crema pasticcera, dei pinoli.
Si imburra una tortiera, si stenda 3/4 della pasta frolla, dentro si mette la crema pasticcera e si ricopre il tutto con la restante pasta frolla (sempre stesa). Sopra si mettono i pinoli precedentemente messi in ammollo in acqua tiepida, in modo che durante la cottura non si bruciano. Si inforna a 180° per circa 30-35 min. Una volta sfornata e raffreddata la torta si spovera con un po' di zucchero a velo. Questa e' la torta che preferisco, e' buonissima, provare per credere!
